Von Eppich. Cap. CCLXXXIIII

Abb 426 (Seite: 738) : Eppich (CCCCXXVI)

Bild aus dem Handexemplar des Kräuterbuches von Leonhart Fuchs, heute im Besitz der Stadtbibliothek Ulm
Lateinisch: Apium graveolens
Deutsch: Sellerie, echte
English: Celery
Francais: ache

In der Nationalbibliothek Wien mit folgenden Daten gespeichert:
Codex: 11 119 1 (3): 255

Bezeichnung auf den Holzschnitten:
Baumann: Apium graveolens L.
Lateinisch: ELEOSELINUM
Deutsch: Wasser epff

Informationen von Prof. Dr. Heinrich Marzell (1938):
Blüte: Blüten weiß
Familie: Doldengewächse
Vorkommen: Häufig zum Küchengebrauch angebaut
Verwendung: Der eingekochte Wurzelsaft wird gegen Husten verwendet

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